Hallelujah, datorn funkar + blåbärsmacarons!

Goda nyheter! Min fina lilla dator har tydligen bestämt sig för att fungera igen av någon mirakulös anledning. Sing hallelujah praise the lord!

Då var det äntligen helg igen. Om jag får beskriva denna vecka med ett enda ord så måste jag nog säga "snö". Det har snöat i stort sett varje dag. Om jag inte har gått ner minst fem kilo den här veckan så blir jag förvånad för fy vad jag har fått pulsa fram och tillbaka när jag har åkt till och från skolan. Man får väl se det positivt!^^

Jag har verkligen kommit igång med mitt gymnasiearbete den här veckan, vilket känns grymt bra! Jag har bestämt mig för att undersöka vilket sorts mjöl som lämpar sig bäst vid bakning av bröd. En passande uppgift för mig, jag som tycker så mycket om att baka! Hittills har jag hunnit baka två satser bröd och jag får väl ändå säga att jag tycker att mina resultat har varit lyckade.

Hittills har jag bara bakat vanligt formbröd. Lite halvkul men det blir sjukt gott när man rostar det ^^

I torsdags kom jag inte till skolan på grund av snön. Ni vet hur det är i Skåne... "Nej men ojdå, blev det vinter nu igen? Nej men oj så jobbigt, hur gör vi nu?". Kaos. Då passade jag dock på att göra lite roliga saker. Som till exempel att baka macarons. Jag måste säga att det här är de bästa macarons jag någonsin gjort!

Själva mandelkakorna blev helt perfekta. Jag är faktiskt lite stolt över mig själv, tihi. Det enda som kunde varit bättre är fyllningen som blev lite lös. Jag gjorde en fyllning på vit choklad, frysta blåbär och lite, lite grädde. Det är nog både de finaste och godaste jag gjort. OMNOMNOM. Älskar macarons.

Såhär såg det ut i onsdags! :) Jag kan faktiskt inte tycka riktigt illa om snön, trots klabb med tåg och bussar. Det är ju så vackert! Nu ser det ju dock ut som att den ska smälta bort... Jaja, det är kanske dags för lite vår nu?